Qualcosa su di noi

Abbiamo aperto il Babeuf nel giugno del 2014.

Ci troviamo nel quartiere storico di Villanova, nella parte più esterna e periferica.
Abbiamo scelto questa zona perché volevamo un posto intimo, reale, dove il cliente arriva perché ha sentito parlare di noi.

Negli anni l’aspetto del Babeuf è cambiato, come cambiata è la sua offerta; sempre lo stesso invece l’interesse per la cultura, il cibo, i vini e l’accoglienza.

Da noi puoi trovare un menù che cambia di settimana in settimana, frutto della stagionalità dei prodotti. La spesa la facciamo quotidianamente al mercato rionale nonché da piccoli produttori con cui si è instaurato un rapporto di fiducia.

I vini sono selezionati in base all’etica e al rispetto della natura con cui sono prodotti, le birre sono sempre esclusivamente artigianali.


Il Babeuf è un bistrot, come lo intendeva Marc Augé nel suo saggio dedicato a questi luoghi: “non è un club e non esclude nessuno. È un spazio aperto su altri spazi, sulla strada e sulla vita”.

Non ti resta che venire a trovarci.


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Location

Cagliari
Via Giardini 147/a

orari estivi

Saturday – Sunday

Closed

Tuesday- Friday

19 – 00